Nuestra Carta

★Bravas "El Corcho"

Pisto con Huevo

Ensaladilla Rusa con Ventresca

Croquetas

Jamón, cocido y especial

Boquerones Fritos

Provoleta

Añade Trufa por +2,00 €

Cazuela de Gambas al Ajillo

Oreja a la Plancha

Torreznos de Soria

Crujientes de Pollo

Bao de Rabo de Toro

Bao de Panceta Ibérica y Oriental

Taco Frito de Carrillera

Chopitos del Sur

Calamares a la Andaluza

Jamón Ibérico

Tortilla de Patata Española

Callos a la Madrileña

Huevos Rotos con Jamón

Huevos Rotos Trufados

Huevos Rotos con Gulas

Chipirones Encebollados

★Pulpo a la Plancha

Ensalada de Burrata

Ensalada El Corcho

Queso de cabra, nueces, lechuga y tomate

Parrillada de Verduras

Alcachofas con Tierra de Jamón

Setas a la Plancha con Refrito Andaluz

Hamburguesa El Corcho

220g de carne de ternera, bacon, queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga y tomate

Secreto Ibérico

Fabada Asturiana

Los Arroces del Corcho

Arroz del Señoret · Arroz Negro · Arroz de Verduras · Arroz Especialidad (+2,00 €). Mínimo 2 personas.

Bacalao Confitado

Salmón al Grill con Verduras

Entrecot Gallego 350 gr

Chuletón de Vaca Gallega 1 kg

★Cachopo El Corcho

Cachopo de Trufa

Cachopos Varjak

Elige entre: 1) Cecina, pimiento de piquillo y queso de tetilla · 2) Bacón, cebolla caramelizada y queso ahumado